おり姫の宿くつろぎ

女将のさしすせそ

能登の新鮮な魚介類と野菜を使ったお花見御膳弁当。

おり姫の宿くつろぎ、女将のさしすせそ。
㋚は砂糖、㋛は塩、㋜はお酢、㋝は醤油、㋞はお味噌。これらはお料理に欠かせ無い五つの調味料です。良く考えたら、なんと!びっくり五十音のさ行でした。
私達の生活も、マンネリ化し過ぎて見落として居ます。私は日々、お台所で使用して要るのに、何たる事~!
㋞は味噌 発酵食旨味とコクを深めてますが、女将は熟成し過ぎて、コクが無さ過ぎ トホホ≤。此の度反省して、女性二人に、さしすせその調味料を使い、桜弁当 女将特製 お花見御膳弁当箱。お披露目致します。お二人の喜び顔が凄かったです~


Tel.0767-74-2377