女将のおむすび

朝晩めっきり冷え込み、簡単で身体に優しく具材多く栄養たっぷり。此の季節は鍋ですね

我が家はそれに加え残りご飯でおむすびです。三角形のおむすびが主流だけどね。
日本のソ－ルフードって言う位地域性が高い食文化です。
私は東北出身なので丸型。しかも少し押し潰して味噌を付けて焼きます。

今晩は其を想い出し、何十年振りに作りました。台所から漂う香ばしい香りに、東北の今は居ない母を想い出しました。ご披露です。